Mole de carne

Cantidad personas: 4

Ingredientes:

• 1/2 kg lomo liso cortado en cubos
• 1/4 taza(s) mole (venden en Supermercados)
• 1 taza(s) caldo de carne
• 1 tomate(s) peladas sin semillas y molido
• 1/4 cucharadita(s) azúcar
• 1 1/2 cucharada(s) aceite
• a gusto pimienta
• a gusto sal

Instrucciones

Freír la carne en aceite hasta que esté dorada. Disolver en el caldo el mole, añadir a la carne junto a tomates, azúcar, sal y pimienta. Tapar la olla y hervir a fuego bajo hasta que la carne esté cocida. Agregar más caldo si fuera necesario.