Cantidad personas: 4
Ingredientes:
- 4 tomate(s) pelados y cortados en rodajas
- 1 cebolla(s) cortadas en pluma
- a gusto pimienta
- a gusto sal
- 1 diente(s) ajo(s) picados
- 2 cucharada(s) vinagre tinto
- 1/4 taza(s) aceite de oliva
- 1/3 taza(s) cilantro picado fino
Poner la cebolla cortada en pluma en un bol y verter agua con sal. Dejar reposar un par de horas. Colar y poner bajo el agua fría. Estilar. Mezclar ajos, vinagre, aceite, sal y pimienta. Juntar cebolla y tomates, verter el aliño y espolvorear cilantro picado.
