Cantidad personas: 5
Ingredientes:
- Papas cocidas y partidas en tajadas
- ½ Taza de queso blanco cremoso o queso fresco
- 1 Cucharadita de cebolla picada muy fina
- 1 Cucharadita de jugo de limón o naranja agria
- 1 Tarro de crema (160 g)
- 3 Cucharadas aceite
- 2 Yemas duras
- ½ Cucharadita sal
- Cucharaditas ají molido
- Perejil y lechuga
Muela el queso, añada la crema de manera que quede como pasta espesa. Agregue el ají, la cebolla, la sal, los jugos de limón, de naranjas y el aceite, mezcle. Sirva las papas bañadas con la salsa y decore con las yemas, perejil picado y lechuga.
