Cantidad personas: 7
Ingredientes:
- 1 Kg. pescado de carne firme (corvina, congrio dorado, etc.)
- Sal, pimienta
- 1 Taza de jugo de limón
- 1 Cebolla picada fina
- Ají al gusto
- Cucharada de perejil picado fino
- 2 Cucharadas de mayonesa
Corte el pescado en cubos, condimente con sal, pimienta, báñelo con el jugo de limón y deje en reposo por 2 hrs.
Añada la cebolla amortiguada junto con el ají y el perejil. Mezcle bien. Y sirva con mayonesa.
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