Cantidad personas: 4
Ingredientes:
- 4 presas de pollo bonitas
- 2 pimiento(s)
- 2 cucharada(s) margarina
- 1/2 lt leche
- 1 cucharada(s) harina
- sal y pimienta a gusto
En una cacerola derrita la margarina y dore las presas de pollo.
Añada la leche, los pimientos cortados en tiras, la sal y pimienta a gusto.
Una vez cocida, retire las presas de pollo y prepare una salsa con el caldo obtenido de la cocción.
Para la preparación de salsa, deje enfriar un poco el caldo y vacíelo a la juguera; añada la harina.
Cueza la salsa por unos minutos sin dejar de revolver. Vacíe las presas en la salsa y caliente a fuego lento.
Añada la leche, los pimientos cortados en tiras, la sal y pimienta a gusto.
Una vez cocida, retire las presas de pollo y prepare una salsa con el caldo obtenido de la cocción.
Para la preparación de salsa, deje enfriar un poco el caldo y vacíelo a la juguera; añada la harina.
Cueza la salsa por unos minutos sin dejar de revolver. Vacíe las presas en la salsa y caliente a fuego lento.
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